Nichts erfrischt an warmen Tagen mehr als ein leckeres Eis am Stiel. Mit diesen fünf Rezepten für selbstgemachtes Eis gelingen fruchtige und cremige Eiskreationen ganz ohne Eismaschine. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten überschaubar und das Ergebnis überzeugt mit natürlichen Aromen ohne künstliche Zusätze.

Warum selbstgemachtes Eis?

Selbstgemachtes Eis bietet viele Vorteile: Die Süße lässt sich individuell regulieren, auf künstliche Zusätze kann verzichtet werden und die Zutaten sind frei wählbar. Besonders praktisch: Alle vorgestellten Rezepte kommen ohne Eismaschine aus.

Rezept 1: Melonen-Eis am Stiel

Rezept 2: Fruchtige Beeren-Pops

Rezept 3: Honigmelonen-Eis

Rezept 4: Kiwi-Kokos-Eis

Rezept 5: Pfefferminz-Kokos-Eis

Grundlegende Tipps für selbstgemachtes Eis

  • Früchte gut waschen und trocken tupfen
  • Holzstiele erst nach kurzem Anfrieren einstecken
  • Eis gut verpackt aufbewahren
  • Vor dem Servieren kurz antauen lassen

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Selbstgemachtes Eis hält sich im Gefrierfach mehrere Wochen. Wichtig ist eine gute Verpackung in Gefrierbeuteln oder -dosen, um Gefrierbrand zu vermeiden. Die Eisstiele sollten möglichst aufrecht stehen, damit die Form erhalten bleibt.