Ab März können die ersten Wildkräuter gepflückt und zu leckeren Rezepten verarbeitet werden. Kinder und Jugendliche sind gerne dabei – beim Sammeln und Kochen.
Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen erwacht auch die Natur. Kräuter wie Löwenzahn, Vogelmiere, Giersch und Brennnessel...
Mmmh, wie gut das duftet, wenn Gratin & Co. erstmal im Ofen vor sich hin schmoren. Mit tollen Gewürzen, leckerem Gemüse und Soßen wärmen die uns jetzt schön auf und machen herrlich satt!
Es gibt wohl kein anderes Gericht, das...
Kein Geburtstag ohne einen tollen Kuchen! Von unserem Drachenkuchen werden alle begeistert sein und das Beste: Er ist ganz einfach nachzumachen!
Rezept "Roter Feuerdrache"
Zutaten für 1 Springform (ᴓ 26 cm) und 1 Kastenform (20 cm)
Für den Teig:
400 g Butter6 Eier...
Unser aktuelles Lieblingseis? Selbst gemachtes Joghurt-Eis am Stiel mit leckeren Sommerfrüchten! Ihr könnt auch jegliche Früchte verwerten, die ihr noch zu Hause habt.
Rezept: Joghurt-Eis am Stiel mit Sommerfrüchten
Zutaten für 8 Stück
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
100 g Brombeeren
3 Aprikosen
2...
Ihr ladet bald zur Grillparty? Dann sind Maultaschen im Speckmantel das perfekte Rezept - eure Gäste werden es lieben! Wir haben noch etwas Salbei verwendet, das harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Speck.
Grill-Rezept
Zutaten für 4 Personen
8 Maultaschen (Gemüse- oder...
Jede Familie hat ihr eigenes Traditionsrezept für den aromatischen Obstkuchen. In unserem aktuellen LandKind-Magazin findest du 9 leckere Rezepte dazu. Wie isst du ihn am liebsten? Als kleinen Vorgeschmack gibt es hier schon mal eines unserer Lieblingsrezepte zum Ausprobieren.
Rezept:...
Diese Spinattorte wird in Italien "Torta Pasqualina" genannt und traditionell zu Ostern zubereitet. Aber auch unabhängig von dem Feiertag schmeckt sie lauwarm aber auch kalt einfach herrlich!
Eis ist die ideale Abkühlung an heißen Tagen! Ob zwischendurch oder als verführerischer Nachtisch – einfach zum Dahinschmelzen … Und dazu ganz leicht zum selber machen.
Rezept 1: Melonen-Eis am Stiel
Zutaten für 6 Stück
400 g Cantaloupe-Melone (ohne Schale gewogen)
...
Beim Einkochen fangen wir die Sonne im Glas ein – so lassen sich die Früchte des Sommers rund ums Jahr genießen. Die Kirschen aus unserem Garten haben wir dieses Mal mit Walnusskernen verfeinert.
Rezept:
Zutaten für 4 Gläser
1 kg Kirschen
500 g...
Das Kastenweißbrot hat viele Fans – und zwar zu Recht. Denn es lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten: süß belegt zum Frühstück, herzhaft als Picknick-Snack oder warm als French Toast. Und das Beste: Toast gibt’s auch als gesunde Vollkorn-Variante!
Es gibt...
