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Mit Essen spielt man nicht. Stimmt! Wird es jedoch wie von Autor Wolfgang Ries so angerichtet, dass es als niedliche Eisenbahn oder freches Schweinchen auf den Teller kommt, dann ist das kein Spielen, sondern fantasievolles Arrangieren und macht nicht...
Rund, süß und mit Loch in der Mitte – das amerikanische Lieblingsgebäck schmeckt Leckermäulchen auch hierzulande. Hübsch verziert sind bunte Donuts ein tolles Geschenk oder eine süße Halloween-Überraschung. Schon im 19. Jahrhundert soll es die ersten Donuts in New York...
Paprika lässt sich in allen Varianten füllen: Frischkäse, Hackfleisch, Reis, Couscous & Co. machen aus den mild-würzigen Paprikafrüchten in Gelb, Orange, Rot und Grün lecker-leichte Gerichte. Rezept: Paprika-Röllchen mit Ziegenkäse-Füllung Zutaten für 4 Personen 12 gelbe und rote Mini-Paprika2 EL Sonnenblumenöl400 g Ziegenfrischkäse100 g fein...
Kein Geburtstag ohne einen tollen Kuchen! Von unserem Drachenkuchen werden alle begeistert sein und das Beste: Er ist ganz einfach nachzumachen! Rezept "Roter Feuerdrache" Zutaten für 1 Springform (ᴓ 26 cm) und 1 Kastenform (20 cm) Für den Teig: 400 g Butter6 Eier...
Süßes geht immer! Das findet zumindest die Autorin Mara Hörner und zeigt in ihrem Buch „Balanced Baking” viele gute Alternativen zum herkömmlichen Backen mit Weizenmehl, Butter und weißem Raffinadezucker. Die süßen Köstlichkeiten schmecken mindestens genauso lecker, liefern aber gleichzeitig...
Mit selbst gebackenen Brötchen durchzieht ein verführerischer Duft die ganze Küche und einem perfekten Start in den Tag steht nichts mehr im Weg! Was gibt es Schöneres, als mit der ganzen Familie bei einem leckeren und gesunden Frühstück in den...
Zwergenküche – Rezepte für die Kleinen ganz groß! Mit Kreativität und kleinen Handgriffen werden lustige Gerichte gezaubert – denn Kinder mögen es gerne bunt und abwechslungsreich auf dem Teller. Viel Spaß mit unseren Rezepten! Frischkäse-Küken auf Cracker Zutaten für 12 Stück ...
Ob für den Ausflug ins Grüne oder einfach als Genuss für zwischendurch. Hier gibt‘s lauter Rezepte für kleine Leckereien, die schnell zubereitet sind. Rezept für Schinken-Käse-Muffins Zutaten für 10 Stück 200 g Dinkelmehl (Type 812) 2 TL Backpulver ½ TL Salz ...
Zwergenküche – Rezepte für die Kleinen ganz groß! Mit Kreativität und kleinen Handgriffen werden lustige Gerichte gezaubert – denn Kinder mögen es gerne bunt und abwechslungsreich auf dem Teller. Viel Spaß mit unseren Rezepten! Backfischchen aus Rotbarschfilet Zutaten für 4 Personen ...
Endlich grünt es wieder im Garten: Das neue Gemüse und die frischen Kräuter sind herzlich willkommen in unseren Frühlingsrezepten, denn sie sind nicht nur lecker und hübsch anzuschauen, sondern auch noch gesund. Leichte und gesunde Rezepte Rezept: Blumenkohl-Petersilie-Bratlinge Zutaten für 4 Personen Für die Bratlinge: 1 kleiner...