Lavendel duftet einfach herrlich! In unserer hausgemachten Lavendel-Limo kommt auch sein Geschmack perfekt zur Geltung.
Rezept
Lavendel-Limo
Zutaten für 1 Liter
- 250 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 3 El Zitronensaft
- 3 EL getrocknete Lavendelblüten
- 750 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung
- Zucker mit Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen.
- Gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 5 weitere Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Topf vom Herd nehmen und Lavendelblüten hinzugeben. 2 Stunden abgedeckt ziehen und abkühlen lassen.
- Danach den Sirup durch ein Sieb gießen und in eine Kanne füllen. Mit dem Mineralwasser und der in Stücke geschnittenen Zitrone auffüllen und servieren.
