Du suchst nach einem besonderen Ostergebäck, das deine Lieben begeistert? Diese fluffigen Mini-Schoko-Gugelhupfe sind genau das Richtige! Die kleinen Schokoladen-Kunstwerke sind nicht nur ein Blickfang auf deinem Ostertisch, sondern auch ein schönes, kleines Ostergeschenk.
Das macht die Mini-Gugelhupfe zum Oster-Hit
Diese kleinen Schoko-Kunstwerke sind aus mehreren Gründen perfekt für dein Osterfest: Durch ihre handliche Größe sind sie ideal für Kinder und eignen sich wunderbar als Mitbringsel. Du kannst sie prima vorbereiten und hast am Fest selbst mehr Zeit für deine Lieben. An regnerischen Frühlingstagen macht das gemeinsame Backen und Dekorieren besonders viel Spaß. Und das Wichtigste: Die Mini-Gugelhupfe sind ein echter Blickfang auf deiner österlich gedeckten Kaffeetafel!
Kreative Variationen für deine Familie
- Für Schokoladen-Fans: Experimentiere mit verschiedenen Kuvertüre-Sorten für den Überzug. Von klassischer Vollmilch über herbe Zartbitter bis hin zu süßer weißer Schokolade ist alles erlaubt.
- Für Frühlingsliebhaber: Der Frühling zieht ein! Verfeinere deine Gugelhupfe mit frischem Orangenabrieb für eine fruchtige Note. Statt Schokoeiern können bunte Zuckerblumen den Frühling auf deine Törtchen zaubern. Besonders farbenfroh wird es, wenn du Zuckerguss mit natürlicher Lebensmittelfarbe einfärbst.
- Für kleine Naschkatzen: Lass deiner Kreativität freien Lauf! Bunte Zuckerperlen, essbarer Glitzer oder verschiedenfarbige Schokolade zum Verzieren machen die Mini-Gugelhupfe zu einem echten Hingucker.
Backen mit Kindern – So macht’s allen Spaß
Das Beste am Backen? Wenn die ganze Familie mitmacht! Kinder lieben es, in der Küche zu helfen, und diese Mini-Gugelhupfe sind dafür wie geschaffen. Die Kleinen können beim Abwiegen helfen, Förmchen vorbereiten und natürlich beim Dekorieren ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ein Tipp für entspanntes Backen: Lege beim Dekorieren ein großes Backpapier unter den Arbeitsbereich – so ist das Aufräumen hinterher ein Kinderspiel!
Aufbewahrung und praktische Tipps
Gut zu wissen: In einer Blechdose bleiben deine Mini-Gugelhupfe bis zu 5 Tage wunderbar saftig. Möchtest du sie verschenken? Verpacke je zwei Stück in einer hübschen Cellophantüte und binde eine österliche Schleife darum – so machst du garantiert vielen eine Freude!
Viel Spaß beim Nachbacken mit deiner Familie!
Mini-Schoko-Gugelhupfe
Zutaten
- 125 g + etwas Butter
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Prise Salz
- 3 Eier Größe M
- 250 g + etwas Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre
- 1 EL Schokostreusel
- 18 Mini-Ostereier
Schritte
- Backofen auf 175 °C vorheizen. 125 g Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.125 g + etwas Butter, 125 g Zucker, 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Prise Salz, 3 Eier
- 250 g Mehl, Backpulver und Kakao mischen, darübersieben und unterrühren.250 g + etwas Mehl, ½ Pck. Backpulver, 3 EL Kakaopulver
- Mulden einer Mini-Gugelhupf-Form (12 Mulden à 100 ml) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig hineinfüllen und im Ofen 15–20 Minuten backen.
- Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und dann Gugelhupfe stürzen.
- Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Die Gugelhupfe mit der Kuvertüre beträufeln und mit Streuseln bestreuen.200 g Vollmilch-Kuvertüre, 1 EL Schokostreusel
- 6 Gugelhupfe mit den Schokoeiern verzieren und Kuvertüre trocknen lassen.18 Mini-Ostereier
