Kinder lieben Pizza. Und diese Pizza werden sie gaaanz besonders lieben: Wir haben nämlich eine süße Schokoladen-Pizza mit Nuss-Nugat-Creme und Beeren gebacken!
Das Rezept ist übrigens relativ einfach und die Kinder können die leckere Schoko-Pizza sogar alleine machen.
Rezept: Schokoladen-Pizza mit Nuss-Nugat-Creme und Beeren
Zutaten für 1 Pizza
- 70 ml Milch
- 5 g frische Hefe
- 1/4 TL Zucker
- 130 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 EL + etwas Backkakao
- 1 TL Olivenöl
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 200 g Nuss-Nugat-Creme
- 1 Stiel Thymian
- 1 Stiel Zitronenmelisse
- Backpapier
Zubereitung:
- Erwärme die Milch in einem Topf lauwarm.
- Gib Hefe und Zucker dazu und löse beides unter Rühren auf.
- Verknete Mehl, Salz, Kakao, Olivenöl und die Hefemilch in einer Schüssel zu einem
glatten Teig. Stelle die Schüssel zugedeckt für ca. 1 Stunde an
einen warmen Ort, sodass der Teig aufgehen kann. - Bestreue die Arbeitsfläche mit etwas Kakao. Knete den Teig kurz und rolle ihn
mit einer Teigrolle auf der Arbeitsfläche rund (Ø ca. 24 cm) aus. - Lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Backe ihn
jetzt im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 8–10 Minuten.
Nimm ihn heraus und lass ihn noch etwas abkühlen. - Jetzt wäschst du die Erdbeeren und Heidelbeeren.
- Schneide die Erdbeeren in Scheiben. Bestreiche den Pizzaboden mit der
Nuss-Nugat-Creme und lege ein schönes Muster aus Erdbeerscheiben und Heidelbeeren darauf. Verteile jetzt noch die Kräuter darauf und serviere die Schokopizza.
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