Mara Hörner: Balanced Baking

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Beschreibung

Süßes geht immer! Das findet zumindest die Autorin Mara Hörner und zeigt in ihrem Buch „Balanced Baking” viele gute Alternativen zum herkömmlichen Backen mit Weizenmehl, Butter und weißem Raffinadezucker.

60 Rezepte vom Minikuchen bis zum Törtchen: Dinkelbrioche mit Himbeerstrudel, Blaubeerküchlein oder Haferflockenkonfekt.

Für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln, ganz ohne Verzicht – so macht Backen Spaß!