Beschreibung
Gemüse-, Obst- und Kräuterreste endlos nachwachsen lassen
Was haben Ananas- und Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in null Komma nichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Sie mehr als zwanzig vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing – der Nachzucht von Gemüse – beinahe endlos nachwachsen lassen können.
So bekommen die Küchenüberbleibsel eine zweite Chance und können als frische Lebensmittel wieder geerntet werden!
Chinakohl, Ingwer, Kurkuma und Co. lassen sich auf diese Weise mit nicht mehr als Wasser, Erde, Licht und einer Handvoll Zuwendung prima recyceln. Kein Garten oder Balkon? Kein Problem: Eine Fensterbank reicht aus, um Ihren Regrow-Pflänzchen schon bald beim Wachsen zuzusehen.
So hat Verschwendung keine Chance!
Ein ungewöhnliches wie inspirierendes Buch mit Spaßgarantie für Groß und Klein.
