Rosmarin-Salz selber machen: Einfaches Rezept für Kräutersalz

Selbstgemachtes Rosmarinsalz in rustikalem Glasgefäß mit frischen Rosmarinzweigen, Meersalzflocken und getrockneten Rosmarinblättern auf Holzuntergrund. Mediterrane Gewürzmischung mit gesundheitsfördernden Eigenschaften für Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte

Rosmarin-Salz selber machen: Einfaches Rezept für Kräutersalz

Aromatisches Rosmarin-Salz aus nur zwei Zutaten – perfekt für mediterrane Gerichte und wohltuend für die Gesundheit. Einfach herzustellen, lange haltbar und ein schönes selbstgemachtes Geschenk für Feinschmecker und Kräuterliebhaber.

Vorbereitung 20

Kochzeit 40

Gesamtzeit 1

Portionen Gläser (225 ml)

Kalorien 3kcal

Zutaten

5 Rosmarinzweige
450 g grobes Meersalz

Kochschritte

Den Backofen vorheizen (50 Grad, Umluft).
Rosmarin gründlich waschen, trocken tupfen und die Nadeln abstreifen.
Die Rosmarinnadeln mit etwas Salz im Mörser zerkleinern. Restliches Salz zugeben und vermischen.
Die Rosmarin-Salz-Mischung durch ein Küchensieb streichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen etwa 40 Minuten trocknen lassen.
Das Sieben wiederholen, damit die ätherischen Öle vom Salz bestmöglich aufgenommen werden.
Das getrocknete Salz in Gläser füllen und gut verschließen.

Nährwerte