Unser Lieblingsrezept für heiße Sommertage! Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser super schnellen, einfachen und sehr leckeren Wassermelonen-Torte.

Rezept

Wassermelonen-Torte mit Joghurt und Früchten

Zutaten für 1 Torte

  • 1 Scheibe Wassermelone
  • 150 g Naturjoghurt
  • Himbeeren, Blaubeeren und Minze nach Belieben

Zubereitung

Eine Wassermelone quer halbieren und in Scheiben schneiden. Eine der Scheiben auf einen flachen Teller legen. Den Joghurt glatt rühren und auf der Wassermelonenscheibe verstreichen. Beeren und Minze waschen, gut abtropfen lassen und nach Belieben auf dem Joghurt verteilen. 2 bis 3 Stunden zum Festwerden des Joghurts in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Melonenscheibe wie eine Torte in Stücke schneiden.

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