Schoko Erdbeeren am Spieß auf weißem Teller von oben, daneben eine Schüssel geschmolzene Zartbitter-Kuvertüre und frische Erdbeeren

Schoko Erdbeeren selber machen

Wenige Zutaten, kaum Aufwand, großer Genuss: Diese Schoko Erdbeeren am Spieß sind schnell gemacht und die perfekten süßen Snacks für den Sommer!

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Frische, reife Erdbeeren, getaucht in knackige Zartbitter-Kuvertüre – das ist alles, was es für einen Snack braucht, über den sich alle freuen. Und weil die Zubereitung so einfach ist, können Kinder die Erdbeeren mit Schokolade auch selbst machen.

Schoko Erdbeeren sind immer eine gute Idee!

Es braucht nur wenige Zutaten und nicht viel Zeit. In unter einer Stunde sind die süßen Snacks bereit, um vernascht zu werden.

Als Sommerdessert sind sie kaum zu schlagen. Die Kombination aus fruchtig-frischen Erdbeeren und knackiger Schokoladenhülle schmeckt Kindern genauso wie Erwachsenen.

Kinder in der Küche

Beim Zubereiten der Erdbeeren mit Schokolade können Kinder fast alles selbst übernehmen: Erdbeeren waschen und trockentupfen, Erdbeeren in Schokolade eintauchen, abtropfen lassen, auf Backpapier setzen – das sind Schritte, die auch schon die Kleinen gut hinbekommen. Beim Dekorieren mit Streuseln oder Nüssen sind der Fantasie sowieso keine Grenzen gesetzt. Und wer am Ende seine selbst gemachten Schokoladen-Erdbeeren nascht, ist zu Recht ein bisschen stolz.

Immer ein bisschen anders:

Variationen für deine Erdbeeren mit Schokolade

Das Grundrezept ist supersimpel. Aber wer mag, kann das Rezept variieren. Wir haben einige Ideen für dich gesammelt:

Vollmilch-Kuvertüre statt Zartbitter – milder im Geschmack, perfekt für Kinder
Weiße Schokolade für eine festliche, hellere Optik
Zwei Sorten kombinieren – in Zartbitter tauchen, mit weißer Schokolade beträufeln
Gehackte Pistazien für Farbe und Crunch
Kokosraspeln für eine leicht exotische Note
Bunte Streusel – der Favorit der Kinder beim Dekorieren

Schoko Erdbeeren – der perfekte süße Snack für jeden Anlass

Schoko Erdbeeren passen eigentlich immer: Als Dessert beim Kindergeburtstag machen sie auf dem Tisch sofort was her, ohne dass du stundenlang in der Küche stehst. Beim Picknick im Garten oder Park sind sie die perfekte Nascherei zum Mitnehmen. Und auch beim gemütlichen Familienabend auf der Terrasse oder im Garten sind Schoko Erdbeeren ein perfekter süßer Snack für zwischendurch.

FAQ: Alles rund um Schoko Erdbeeren

Wie macht man Schoko Erdbeeren?

Erdbeeren waschen und gründlich trockentupfen. Das ist der wichtigste Schritt, denn auf nassen Früchten haftet die Schokolade nicht richtig. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Erdbeeren einzeln eintauchen, kurz abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Nach etwa 30 Minuten im Kühlschrank sind sie fest und servierfertig.

Welche Schokolade für Schoko Erdbeeren?

Zartbitter-Kuvertüre ist die klassische Wahl – sie schmilzt gleichmäßig, wird nach dem Abkühlen schön knackig und harmoniert perfekt mit der Süße der Erdbeeren. Wer es milder mag, greift zur Vollmilch-Kuvertüre. Für eine besonders hübsche Optik lassen sich die fertigen Schoko Erdbeeren noch mit etwas geschmolzener weißer Schokolade beträufeln.

Wie lange halten Schoko Erdbeeren?

Am besten schmecken Schoko Erdbeeren frisch – also am selben Tag, an dem sie gemacht wurden. Im Kühlschrank halten sie sich noch etwa 1 bis 2 Tage, danach wird die Erdbeere weicher und gibt Feuchtigkeit ab. Am schönsten sind sie, wenn sie kurz vor dem Servieren zubereitet werden.

Wie lange müssen Schoko Erdbeeren in den Kühlschrank?

Mindestens 30 Minuten, damit die Schokolade vollständig fest wird. Wer es eilig hat, kann sie auch kurz ins Gefrierfach stellen – 10 bis 15 Minuten reichen dann meist aus. Danach am besten noch kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, bevor sie serviert werden.

Schoko Erdbeeren am Spieß mit glänzender Zartbitter-Kuvertüre auf einem weißen Keramikteller, Draufsicht

Schoko Erdbeeren am Stiel

Vorbereitung: 20

Kühlzeit: 30

Gesamt: 50

Frische Erdbeeren, Zartbitter-Kuvertüre und Spieße – fertig ist der süßeste Snack des Sommers. Das Rezept ist so einfach, dass es auch Kinder selbst zubereiten können.

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Zutaten

▢ 400 g Erdbeeren reif & frisch
▢ 100 g Zartbitter-Kuvertüre
▢ Spieße

Zubereitung

Zunächst alle Erdbeeren waschen und vorsichtig mit Küchentuch trocken tupfen. Den grünen Stielansatz ruhig dranlassen, dann kann man die Früchte daran anfassen.
Zartbitter-Kuvertüre in eine Tasse geben, etwa ¼ l Wasser in einem Topf erhitzen und die Tasse mit der Kuvertüre hineinstellen. (Achtung: Es darf kein Wasser in die Tasse laufen.)
Ist alles flüssig geworden, jede Erdbeere zur Hälfte hineintauen, hinausziehen und warten, bis überschüssige Kuvertüre abgetropft und die Schokolade fest geworden ist.
Zum Schluss jede Erdbeere auf einen Spieß stecken.