Schoko-Pizza mit Beeren

Kinder lieben Pizza – das ist keine große Überraschung. Aber eine Schoko Pizza? Die werden sie so schnell nicht vergessen! Mit Nuss-Nugat-Creme, frischen Beeren und einem selbst gemachten Hefeteig ist dieses Rezept für Kinder nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch richtig schön bunt. Und das Beste: Die Kinder können die süße Pizza fast komplett alleine backen!

Kleiner Aufwand, großes Glück

Die Zutaten für den Hefeteig hast du wahrscheinlich schon zu Hause, die Zubereitungs-Schritte sind überschaubar und das Kneten macht Kindern erfahrungsgemäß richtig viel Spaß. Am Ende dürfen die Kleinen die Pizza nach Lust und Laune dekorieren und das ist sowieso der schönste Teil des ganzen Backnachmittags.

Diese Schokoladen-Pizza ist übrigens nicht nur ein tolles Dessert für Kinder im Alltag, sondern auch perfekt als Nachtisch beim Kindergeburtstag oder für eine Pyjama-Party mit Freunden.

So gelingt der Hefeteig auch Kindern

Der Teig ist die Basis für deine Schoko Pizza, also nehmt euch hier kurz Zeit. Ein paar einfache Regeln, und er gelingt garantiert:

• Die Milch nur lauwarm erwärmen. Wenn sie zu heiß ist, geht die Hefe nicht auf.
• Eine kleine Prise Zucker dazugeben, das aktiviert die Hefe.
• Olivenöl macht den Teig schön geschmeidig.
• Mindestens 10 Minuten kräftig kneten – das ist wirklich wichtig! Wer eine Küchenmaschine hat, kann die gerne die Arbeit übernehmen lassen.

Tipp für Kinder: Kneten ist ein bisschen wie Ton formen oder mit Knete spielen: fest drücken, falten, drehen, wieder drücken.

Profi-Trick für noch mehr Schoko-Geschmack

Statt Mehl könnt ihr die Arbeitsfläche mit Kakao bestäuben, bevor der Teig ausrollt wird. Das verhindert das Ankleben und verstärkt den Schokoladengeschmack noch ein bisschen mehr. Falls sich der Teig beim Ausrollen immer wieder zusammenzieht, einfach kurz weiterkneten und nochmal probieren.

Pizzabelag nach Lust und Laune

Beim Pizzabelag dürfen die Kinder wirklich kreativ werden! Die klassische Version mit Nuss-Nugat-Creme und frischen Beeren ist ein Traum, aber es gibt noch so viele andere Möglichkeiten:

• Verschiedene Beerensorten je nach Jahreszeit
• Bananenscheiben oder dünne Apfelringe statt Beeren
• Weiße Schokoladencreme als Alternative zur Nuss-Nugat-Creme
• Bunte Streusel als krönenden Abschluss

Wann passt diese Pizza mit Schokolade am besten?

Eigentlich immer. Aber besonders schön ist sie bei:

• Kindergeburtstagen – als Dessert oder Snack
• Backnachmittagen mit Freunden oder Geschwistern
• Pyjama-Partys und bei Film-Abenden
• Besonderen Familienabenden, wenn einfach mal etwas anderes auf den Tisch kommen soll

Viel Spaß beim Backen, Dekorieren und Vernaschen! 🙂

Schoko Pizza mit Beeren

Vorbereitung: 15 Minuten Min.

Kochzeit: 10 Minuten Min.

Ruhezeit: 1 Stunde Std.

Gesamt: 1 Stunde Std. 25 Minuten Min.

Mit unserer süßen Schoko-Pizza erfüllst du Kinderträume! Diese Schoko Pizza kombiniert einen lockeren Schokoteig mit cremiger Nuss-Nougat-Creme und frischen Beeren. Das Beste daran: Deine Kinder können fast alles selbst machen.

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Zutaten

1

• ▢ 70 ml Milch
• ▢ 5 g frische Hefe
• ▢ 1/4 TL Zucker
• ▢ 130 g Mehl
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 1 EL etwas Backkakao
• ▢ 1 TL Olivenöl
• ▢ 200 g Erdbeeren
• ▢ 100 g Heidelbeeren
• ▢ 200 g Nuss-Nugat-Creme
• ▢ 1 Stiel Thymian
• ▢ 1 Stiel Zitronenmelisse
• ▢ Backpapier

Zubereitung

• Milch in einem Topf lauwarm erwärmen.
• Hefe und Zucker dazugeben und beides unter Rühren auflösen.
• Mehl, Salz, Kakao, Olivenöl und die Hefemilch in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Teig für ca. 1 Stunde an warmem Ort gehenlassen.
• Arbeitsfläche mit etwas Kakao bestreuen. Dann den Teig kurz kneten und mit einer Teigrolle auf der Arbeitsfläche rund (Ø ca. 24 cm) ausrollen.
• Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 8–10 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
• Erdbeeren und Heidelbeeren waschen. Erdbeeren in Scheiben schneiden.
• Den Pizzaboden mit der Nuss-Nugat-Creme bestreichen. Nun ein schönes Muster aus Erdbeerscheiben und Heidelbeeren darauf legen.
• Jetzt kann die Pizza noch mit Kräutern garniert werden.
• Servieren und genießen! ❤️

Nährwerte

Kalorien: 1453kcal | Kohlenhydrate: 319g | Eiweiß: 25g | Fett: 9g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 489mg | Kalium: 898mg | Ballaststoffe: 18g | Zucker: 114g | Vitamin A: 287IU | Vitamin C: 130mg | Calcium: 219mg | Eisen: 9mg