Weihnachtsplätzchen: Unsere liebsten Rezepte

Es gibt kaum etwas Schöneres als den Duft frisch gebackener Weihnachtsplätzchen, der durchs Haus zieht. Wir haben für dich unsere liebsten Plätzchen-Rezepte zusammengestellt: Von klassischen Kipferln über kreative Neuinterpretationen bis zu schnellen Keksen für den Familienalltag. Diese Sammlung zeigt dir die ganze Vielfalt der Weihnachtsbäckerei – bodenständig, lecker und garantiert gelingsicher.

Plätzchen backen gehört zur Weihnachtszeit

Klar, Plätzchen gibt es auch fertig zu kaufen. Aber selbstgemachte schmecken einfach besser – und beim Backen geht es um mehr als nur das Ergebnis.

Wenn du mit deinen Kindern Teig knetest, Formen ausstichst und die Plätzchen gemeinsam verzierst, entstehen nebenbei wertvolle Momente. Die Kinder probieren natürlich vom Teig, freuen sich über ihre eigenen Kreationen und können es kaum erwarten, bis die Plätzchen endlich aus dem Ofen kommen. Diese gemeinsame Zeit in der Küche wird zu einer schönen Erinnerung – und die fertigen Plätzchen schmecken gleich nochmal so gut, wenn alle mitgeholfen haben.

Plätzchen backen muss überhaupt nicht kompliziert sein. Bei unseren liebsten Plätzchen-Rezepte ist von schnellen 30-Minuten-Keksen bis zu aufwendigeren Projekten für besondere Anlässe alles dabei. Du findest bestimmt ein Rezept, das dir zusagt.

Praktische Tipps fürs Plätzchen backen mit Kindern

Die richtige Vorbereitung macht’s leichter

• Leg alle Zutaten und Utensilien vorher bereit, dann kann es gleich losgehen
• Such einfache Rezepte aus, bei denen Kinder gut mithelfen können – Mürbeteig ist ideal für den Anfang. Bereite den Teig schon vor und hole die Kinder, sobald es ums Ausstechen geht
• Plane genug Zeit ein, damit kein Stress aufkommt.

So können alle mithelfen

• Kleinere Kinder können Zutaten abmessen, Teig kneten und natürlich ausstechen
• Größere Kids übernehmen schon das Verzieren mit Zuckerguss und Streuseln
• Jedes Kind darf eigene Lieblingsformen aussuchen – das motiviert zusätzlich

Damit es entspannt bleibt

• Stell dich darauf ein, dass Mehl auf dem Boden landet und Teig genascht wird
• Eine Schürze für alle schützt die Kleidung
• Back lieber kleinere Mengen auf einmal, den Kindern geht irgendwann die Lust aus (ich spreche aus Erfahrung)
• Zwischendurch dürfen alle mal ein frisch gebackenes Plätzchen probieren

Nach dem Backen

• Die Küche gemeinsam aufräumen gehört dazu – auch das können Kinder schon
• Plätzchen in schöne Dosen oder Tüten verpacken, vielleicht als Geschenk für Oma und Opa, ErzieherInnen oder andere liebe Menschen

Klassische Weihnachtsplätzchen neu entdeckt

Manche Plätzchen-Rezepte haben sich bewährt – und das aus gutem Grund. Diese Klassiker dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Klicke einfach auf „Mehr lesen“ und schon kommst du zu dem entsprechenden Rezept.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen und eine besinnliche Weihnachtszeit!