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Osterkekse aus Mürbteig

Diese buttrigen Osterkekse aus Mürbteig mit cremiger Nougat-Füllung verwandeln deine Küche in eine österliche Backstube! Das einfache Rezept eignet sich perfekt zum Backen mit Kindern. Ob für die eigene Kaffeetafel oder hübsch verpackt als Ostergeschenk – diese zarten Kekse bringen Freude und schaffen gemeinsame Erinnerungen.

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Diese zauberhaften Osterkekse mit Nugathäschen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern verzaubern auch mit der Kombination aus buttrigem Mürbteig und cremiger Nuss-Nougat-Füllung. Sie vereinen traditionelles Ostergebäck mit der Vorliebe vieler Naschkatzen für Schokocreme und sind das perfekte Projekt zum Backen mit Kindern.

Perfektes Ostergebäck: Unsere Osterkekse

Diese Kekse aus Mürbteig bringen alles mit, was ein gelungenes Ostergebäck ausmacht: Sie sehen festlich aus, schmecken herrlich buttrig und lassen sich wunderbar als Ostergebäck zum Verschenken verpacken. Der zarte Mürbteig zergeht förmlich auf der Zunge, während die cremige Nougat-Füllung für eine angenehme Süße sorgt.

Was diese Osterkekse besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit. Ob als süßer Abschluss des Osterfrühstücks, als Highlight der Kaffeetafel oder als liebevoll verpacktes Ostergeschenk – diese Kekse für Ostern passen zu jeder Gelegenheit und begeistern Jung und Alt gleichermaßen.

Backen mit Kindern

Osterkekse als Familienprojekt

Das Backen dieser Osterkekse ist ein wunderbares Familienerlebnis. Kinder lieben es, beim Ausrollen des Mürbteigs zu helfen und die Häschen-Formen auszustechen. Das Backen mit Kindern fördert nicht nur die Kreativität, sondern vermittelt auch wichtige Fertigkeiten wie Geduld und Genauigkeit.

Aufgaben für kleine Bäcker:

  • Mürbteig vorsichtig ausrollen (mit Anleitung)
  • Osterformen ausstechen und auf das Backblech legen
  • Nougat-Creme vorsichtig auf die Kekse verteilen
  • Beim Verzieren der fertigen Osterkekse kreativ werden

Besonders das Dekorieren macht Kindern Freude. Mit bunten Zuckerperlen, essbaren Blüten oder verschiedenfarbigen Schokostreuseln werden die Osterkekse zu individuellen Kunstwerken. Das gemeinsame Backen mit Kindern schafft nicht nur leckere Ergebnisse, sondern auch wertvolle Familienerinnerungen.

Kekse aus Mürbteig – Die perfekte Grundlage

Der Mürbteig für diese Osterkekse ist die ideale Basis für Ostergebäck. Seine butterige Konsistenz und der zarte Schmelz auf der Zunge machen ihn zum Klassiker unter den Keksteigen. Die Zubereitung von Keksen aus Mürbteig erfordert keine besonderen Fertigkeiten, weshalb sich auch Backanfänger an dieses Rezept wagen können.

Tipps für perfekte Kekse aus Mürbteig:

  • Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen
  • Teig nicht zu lange kneten, damit er zart bleibt
  • Zwischen Folie ausrollen für gleichmäßige Dicke
  • Mürbteig vor dem Ausstechen kurz kühlen

Die richtige Konsistenz des Mürbteigs ist entscheidend: Er sollte geschmeidig sein, aber nicht kleben. Falls der Teig zu weich wird, einfach kurz in den Kühlschrank stellen – dann lässt er sich wieder perfekt verarbeiten.

Osterkekse als Ostergebäck zum Verschenken

Diese liebevoll gestalteten Osterkekse eignen sich hervorragend als Ostergebäck zum Verschenken. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zu einem durchdachten Ostergeschenk, das von Herzen kommt.

Kreative Verpackungsideen:

  • In hübschen Keksdosen mit Ostermotiven
  • In transparenten Zellophan-Tütchen mit österlicher Schleife
  • In selbstgebastelten Osterkörbchen arrangiert
  • Als Teil einer österlichen Geschenkbox mit anderen Leckereien
  • In einem vintage Einmachglas mit Stoffhaube und Etikett

Das Schöne am Ostergebäck zum Verschenken ist die persönliche Note. Selbstgemachte Osterkekse zeigen, dass du dir Zeit und Mühe gemacht hast – ein Geschenk, das wirklich von Herzen kommt und beim Beschenkten für strahlende Augen sorgt.

Kreative Variationen der Osterkekse

Das Grundrezept für diese Kekse für Ostern lässt sich wunderbar abwandeln:

Verschiedene Füllungen:

  • Marmelade statt Nougat für fruchtige Varianten
  • Zitronencreme für eine frische Note
  • Verschiedene Nuss-Nougat-Sorten für Abwechslung

Dekorative Gestaltung:

  • Bunte Glasur in Pastelltönen
  • Gehackte Nüsse als Topping
  • Essbare Glitzer für festlichen Schimmer
  • Kleine Schokoladeneier als Dekoration

Saisonale Anpassungen: Diese Osterkekse lassen sich auch für andere Jahreszeiten anpassen. Mit anderen Ausstechformen und passender Dekoration werden sie zu Keksen für jeden Anlass.

Präsentation deiner Osterkekse

Die richtige Präsentation macht deine Osterkekse zu echten Hinguckern:

Für die Kaffeetafel:

  • Auf einer Etagere mit Frühlingsblumen arrangieren
  • Als essbare Dekoration für die Ostertorte verwenden
  • In einem Nest aus Papierstroh anrichten
  • Aufgefädelt als essbare Girlande über dem Tisch

Für besondere Anlässe: Eine schöne Präsentation unterstreicht den festlichen Charakter dieser Osterkekse. Kombiniert mit anderen Ostergebäck-Variationen entsteht eine abwechslungsreiche Süßwarentafel, die alle Gäste begeistert.

Aufbewahrung und Haltbarkeit deiner Osterkekse

Damit deine Osterkekse lange frisch und knusprig bleiben, ist die richtige Lagerung wichtig:

Optimale Aufbewahrung:

  • Kühl und trocken in luftdichten Dosen lagern
  • Zwischen Backpapier schichten, um Beschädigungen zu vermeiden
  • Von anderen stark riechenden Lebensmitteln fernhalten
  • Bei richtiger Lagerung bis zu drei Wochen haltbar

Praktische Tipps: Lege die Osterkekse zwischen zwei Lagen Backpapier, dann kann die Nougat-Creme keine unschönen Flecken hinterlassen. Für längere Haltbarkeit können die Kekse auch eingefroren werden – am besten vor dem Befüllen mit Nougat.

Von der Tradition zum modernen Genuss

Diese Osterkekse verbinden traditionelles Handwerk mit modernem Geschmack. Das Backen mit Kindern führt alte Traditionen fort und schafft neue Familienerlebnisse. Als Ostergebäck zum Verschenken zeigen sie Wertschätzung und bringen Freude zu den Menschen, die uns wichtig sind.

Ob für die eigene Familie oder als liebevolles Geschenk – diese Kekse aus Mürbteig mit Nougat-Füllung werden garantiert für strahlende Gesichter sorgen. Probiere das Rezept aus und erlebe selbst, wie aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke entstehen, die das Osterfest versüßen!

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Osterkekse mit Nugathäschen

Vorbereitung: 45 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Gesamt: 1 Stunde 55 Minuten
Diese zarten Osterkekse mit Nugathäschen sind ein Muss für die Osterzeit! Der buttrige Mürbteig zergeht auf der Zunge, und die Füllung aus cremiger Nuss-Nougat-Creme macht die Kekse unwiderstehlich lecker.

Zutaten

30
  • 130 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 280 g Butter
  • 550 g Mehl
  • Nuss-Nugat-Creme

Zubereitung

  • Zucker, Eigelb und Salz schaumig rühren.
  • Die Butter in kleine Stückchen schneiden und dazugeben. Das Mehl löffelweise untermischen und zunächst mit dem Handrührgerät, dann mit den Händen zu einem glatten Mürbteig vermengen.
  • Eine Kugel formen und in Folie verpackt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 Millimeter dick ausrollen und mit einer runden Plätzchenform ausstechen. Nun bei der Hälfte der Plätzchen noch einen kleinen Hasen ausstechen.
  • Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft 10 bis 15 Minuten backen.
  • Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Danach die nicht ausgestochenen Plätzchen mit Creme bestreichen und jeweils ein Plätzchen mit Häschen daraufsetzen.

Nährwerte

Kalorien: 129kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 3g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfette: 0.02g | Cholesterin: 39mg | Natrium: 70mg | Kalium: 28mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 8g | Vitamin A: 52IU | Calcium: 27mg | Eisen: 1mg

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