Ein tolles Buch für alle Naturfreunde, Wanderratten und Betreuer/innen von Kinder- und Jugendlagern in der Natur und allen, die sich noch mehr mit dem auseinandersetzen wollen, was uns die Natur an Köstlichkeiten ganz kostenfrei zur Verfügung stellt. Ein leckeres Wildkräuter-Steckerlbrot-Rezept finden Sie gleich hier und mit etwas Glück gewinnen Sie eines von fünf Büchern!
Das Buch „Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder“ lädt dazu ein, mit Kindern wieder gemeinsam Zeit im Freien zu verbringen, Abenteuer zu erleben und dabei mehr über die Natur vor der Haustür zu erfahren. Entdecken Sie heimische Wildkräuter, die saisonal, regional, müllfrei und gratis wachsen, und kochen Sie mit Ihren Kindern draußen in der Natur, am Lagerfeuer oder am Campingkocher einfache, schnelle und vor allem gesunde Rezepte. So schaffen Sie Erlebnisse und schöne Momente, die gleichzeitig den Kindern den Wert der Natur vermitteln.
Kinder lieben Outdoor-Rezepte!
Wer sich nur ein bisschen mit Wildkräutern auskennt, kann seinen Outdoor-Speiseplan enorm bereichern und um köstliche Geschmackserlebnisse erweitern.
Mit den 10 beschriebenen wichtigsten Wildkräutern für die Outdoor-Küche, die man Kindern leicht vermitteln kann, die fast das ganze Jahr verfügbar und nährstoffreich sind und kein gefährliches Verwechslungspotenzial aufweisen, kann man herrliche Gerichte zusammenstellen.
30 leckere Rezepte mit Wildkräutern
In diesem Buch finden Sie 30 Wildkräuter-Outdoor-Rezepte, die schnell zubereitet sind, satt machen, köstlich schmecken, durch die frischen Wildkräuter obendrein auch noch sehr vitaminreich und nahrhaft sind und auch Kindern Freude bereiten.
Rezept Wildkräuter-Steckerlbrot
Selber backen am Feuer mit Sicherheitsabstand durch einen selbst gesammelten Stecken, ein absoluter Outdoor-Kinderklassiker. Dieses Rezept geht besonders schnell und benötigt nur wenige Zutaten.
Zutaten für 2 bis 4 Personen:
- 500 g Vollkornmehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 große Tasse Wasser
- etwas Salz
- 2-3 Kinderhände voll fein geschnittener Wildkräuter
Zubereitung:
1. Mehl, Hefe und Wasser vermengen und gut durchkneten, bis ein Teig entsteht. Nun salzen und die fein geschnittenen Wildkräuter einkneten.
2. Den fertigen Teig etwas ruhen lassen und anschließend über das eine Ende des vorne angespitzten Steckens wickeln.
3. Über das Feuer halten und warten, bis der Teig knusprig ist.
Gewinnspiel
###GEWINNSPIEL BEENDET###Vielen Dank fürs Mitmachen!### Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt.###
Wir verlosen 5x je ein Buch „Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder“ der Autorinnen Jennifer Frank-Schagerl und Corinna Frank. Das Buch ist im Freya Verlag erschienen.
So machen Sie mit: Verraten Sie uns bis zum 29. Juli 2020 um 12:00 Uhr in den Kommentaren Ihr persönliches Outdoor-Lieblingsgericht und Sie nehmen am Gewinnspiel teil. Viel Glück!
Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt.
Veranstalter des Gewinnspiels ist die Panini Verlags GmbH.
Die Teilnahme über automatisierte Teilnahmeverfahren (z. B. Gewinnspielservice-Dienstleister o.ä.) ist ausgeschlossen.
Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklären Sie sich mit den Teilnahmebedingungen des Gewinnspiels einverstanden. Die Teilnahmebedingungen finden Sie unter www.paninishop.de/teilnahmebedingungen.
Unser Outdoor-Lieblingsgerichte sind zum einen Kartoffeln in Alufolie mit Kräuterfrischkäse und natürlich Stockbrot. Wir würden uns rießig über das Buch freuen.
Unser Lieblingsoutdoorgericht sind Schafskäsepäckchen mit frischen Kräutern aus dem Garten und Gemüse
Unser Favorit ist das klassische Stockbrot!
Unser Lieblingsoutdoorgericht sind Fächerkartoffeln am Spieß, die mögen bei uns einfach alle! Wir würden uns ganz sehr über das Buch freuen!
Bei uns gibt es auch typisch am Lagerfeuer Stockbrot und Folienkartoffeln mit Wildkräuterdip 🙂
Ganz klar Würstl grillen über den Lagerfeuer mit Kräuterdip
Folienkartoffeln gehören bei uns immer dazu!
Unser Lieblingsrezept ist Stockbrot mit Dip aus Sauerrahm und Kräutern und Blumen aus der Wildblumenwiese wenn sie nicht immer zusammenpassen😅(Löwenzahn, Kresse, Salbei, Dill,…)
Folienkartoffeln <3
Ravioli und als Nachtisch gegrillte Marshmallows
… Bärlauch-Schinken-Kringel sind der Snackfavorit
Kartoffelgulasch ist unser Favorit
Wir essen am liebsten Bratwurst im Brötchen
Stockbrot ist unser absolutesLieblingsessen am Lagerfeuer🍀🌻
Westernkartoffeln mit Speckspiegeleiern stehen bei uns ganz hoch im Kurs
Rosmarin Kartoffeln vom Grill 🙂
Auch wir lieben besonders gegrillte Marshmellows, aber vorher in Alufolie eingepackte Kartoffeln mit Kräuterrahm anschließend darauf.
Westernkartoffeln mit Speckspiegeleiern
…wir kochen gerne einen Gulaschtopf auf dem Lagerfeuer.
Unser Outdoor-Lieblingsgerichte sind Kartoffeln in Alufolie naturbelassen und Stockbrot.
Unser Outdoor-Lieblingsgericht ist Stockbrot – salzig oder süß, mit Dip oder ohne.
Stockbrot und Würstchen am Stock
marshmallow geröstet
Bärlauchpesto mit Nudeln
grillfleisch und schichtsalat
frisch geangelter Fisch in Alufolie mit Kräutern, Zwiebeln und Salz eingerollt und im Feuer gegart. Schmeckt echt lecker und macht nicht nur den Kindern Spaß.
Unser Lieblings-Outdoor-Gericht ist Kartoffeln in Folie im Feuer, Stockbrot mit Kräutern, und Lakefleisch
Bratwurst ist angesagt 😉
Ganz simples Stockbrot!!
Stockbrot + Bratwurst
Steckerlfisch
Stockbrot und gegrillter Fisch
Kartoffelpürree & Tomatensuppe
DIESE PFANNKUCHEN KANN MAN WUNDERBAR IN EINER ALUGUSSPFANNE ÜBER DEM LAGERFEUER; NACH ERFOLGREICHEM BEERENSAMMELN MIT DEN KINDERN ZUBEREITEN
Blaubeerpfannkuchen
Zuaten für 8 Pfannkuchen
400g Blaubeeren
300g Mehl
2 Eier
500ml Milch
70g Zucker
1 Pr Salz
4 El Rapsöl
Puderzucker zum bestäuben
Mehl, Milch, 50g Zucker und Eier mit dem Salz zusammen in eine Rührschüssel geben und so lange mit dem Mixer rühren bis ein Klumpen freier Teig entstanden ist.
200g Blaubeeren Pürieren und mit 20g Zucker im Topf solange köcheln lassen bis die Sauce dunkel wird.
Das Öl in der Pfanne stark erhitzen und den Pfannkuchen einfüllen, dann einige Blaubeeren über den Pfannkuchen streuen, bei gewünschter Bräune, wenden.
Danach wird der Pfannkuchen zusammengerollt und auf den Teller gelegt. Mit Blaubeersauce umgossen und mit Puderzucker bestäubt.
Nudelsuppe
Wir lieben (abgepackten) Feta mit Gemüse und Grillbanane
Mit Schafskäse und Kräutern gefüllte Paprikapäckchen.
Stockbrot ist bei uns der Hit
Ravioli
Feuer- bzw. Folienkartoffeln
Folienkartoffeln esse ich gern.
Würstchen
Bratwurst mit Stockbrot und als Nachtisch Marshmallows
Würstchen
Erst Würstchen und Stockbrot und im Anschluss Marshmallows rösten ist für alle immer ein Riesenerlebnis
Smores!
Unser Lieblings-Outdoor-Gericht ist das gute, altbewährte Stockbrot.
Wir nehmen immer Gemüsekuchen mit.
Hallo! Wir machen sehr gerne griechischen Salat mit Pita Brot.
Folienkartoffeln und Bratwurst
Im Lagerfeuer direkt die Kartoffeln
Pfannkuchen auf einem Blech über offenem Feuer gebacken
Wir mögen sehr gerne normales Stockbrot oder auch Kartoffeln im Feuer und dann mit Salz und Butter essen
Kartoffelsalat und kleine fertige Frikadellen
Natürlich Stockbrot 🙂
Stockbrot mit Wiesenkräuterdip
Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Stockbrot
Zwiebel mit Oel
Wir stehen total auf Brennnesselchips 😉 Da muss man zwar beim Sammeln vorsichtig sein, das Ergebnis ist aber spitze. Meine Zwillinge stehen total drauf…
Unser Liebling am Feuer ist Stockbrot. Das lieben alle unsere 5 Kinder und wenn dann noch die Freunde da sind, gibt das einen total lustigen Abend 🙂
Mein Lieblings-Outdoor-Gericht ist und bleibt das Stockbrot. Das sind so schöne Kindheitserinnerungen. Alleine das Sammeln und Spitzen der Stöcke war schon immer toll. Und der Duft ist einfach herrlich.
Bei uns zuhause in der Sahara:
leckeres im Sand vergrabenes Brot in der heißen Glut gebacken
„Taguella“
Kartoffeln gebraten mit Pilzen und Ei
Gemüsesticks mit Kräuter-Quardip und Hummus 🙂
Stockbrot!!!
Folienkartoffeln
Vegetarische Griechische Nudelpfanne
Bislang Ravioli aus der Dose – mit diesem Buch könnte sich das ändern 🙂
Folienkartoffeln mit Kräuterquark!
Würstchen am Lagerfeuer!
Wassermelone gegrillt
Wir essen immer Stockbrot mit frischen Kräutern aber ich kann auch Spagetti mit Tomatensosse.
Kräuterfrischkäse
Stockbrot <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤ BLEIBT GESUND und haltet durch in dieser schweren und ungewissen Zeit <3 Liebste Grüße und einen schönen Dienstag♥
Chili sin Carne soooo lecker und so einfach zu machen ♥
Schönen Abend wünsch ich euch ♥
Wir essen Würsten oder Fisch vom Grill besonders gern, wenn wir Outdoor essen 😉
Stockbrot!!
Gegrillte Paprika!
Kräuterstockbrot ….. Bratwurst und Nudelsalat
Ich liebe Kartoffeln, Die in Alufolie eingewickelt und ab ins Feuer.
Ich danke Ihnen für den interessanten Artikel. Das ist wirklich eine tolle Freizeitbeschäftigung. Gerade für Kinder eignet sich das wunderbar. So ist man in der Natur und hat zusammen sehr viel Spaß.
Mit besten Grüßen
Nina
Ganz typisch gehört für uns Stockbrot, Kartoffel in Alufolie und Würste am Stock zu einem Lagerfeuer und zum Nachtisch lieben wir Marshmallows gegrillt über dem Feuer🤤😊