Geschenk-Idee aus der Küche: Zart schmelzendes Eiskonfekt

Ob Geburtstag, Sommerfest oder Muttertag: Gelegenheiten, einen lieben Menschen – oder auch sich selbst – mit dieser hübschen Süßigkeit zu überraschen, gibt es viele.

Rezept Eiskonfekt

Zutaten für ca. 20 Stück

• 50 g Kokosfett
• 50 g Vollmilchkuvertüre
• 1/2 Vanilleschote
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Kakaopulver
• 2 EL rosa-rote Zuckerstreusel
• 1 EL rosa-rote Zuckerdekor-Herzchen
• 20 Herz-Pralinenförmchen

Zubereitung

1. Kokosfett in einem kleinen Topf schmelzen. Kuvertüre hacken und unter Rühren zum
   Kokosfett geben und schmelzen lassen.
2. Vanillemark aus der Vanilleschote herauskratzen. Puderzucker, Kakao und Vanillemark
   zur Kuvertüre-Fett-Mischung geben und so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Pralinenförmchen auf ein flaches Tablett stellen. Die Schokoladenmasse in einen Spritzbeutel füllen und in die Förmchen spritzen.
4. Die warme Eiskonfektmasse mit Zuckerstreuseln und -herzen bestreuen.
5. Das Eiskonfekt im Gefrierschrank ca. 1 Stunde aushärten lassen.