Das zarte, herrlich leichte Baiser-Gebäck – hier mit einer fruchtigen Füllung – ist einfach unvergleichbar. Damit versüßen wir uns und unseren Lieben die wärmenden Sommertage. Auf was ihr bei der Zubereitung achten solltet, lest ihr am Ende des Artikels.
Während...
Streuselkuchen schmeckt einfach herrlich! Die Zubereitung geht fix und die Kombination aus saftigem Inneren und knackigen Streuseln ist bei Klein und Groß beliebt. Dieses Mal haben wir uns für gemischte Beeren und Kokosraspeln entschieden - totaaal lecker!
Rezept:
Zutaten für...
Mmmh, wie gut das duftet, wenn Gratin & Co. erstmal im Ofen vor sich hin schmoren. Mit tollen Gewürzen, leckerem Gemüse und Soßen wärmen die uns jetzt schön auf und machen herrlich satt!
Es gibt wohl kein anderes Gericht, das...
Wir lieben Suppen! Die Maronensuppe mit gebratenen Champignons hat es uns aktuell besonders angetan.
Rezept
Maronensuppe mit gebratenen Champignons
Zutaten für 4 Personen
2 EL Pinienkerne1 Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Zweig Thymian4 EL Olivenöl400 g braune Champignons250 g vorgegarte Maronen 900 ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer200...
Endlich gibt es wieder Faschingsumzüge und Klein und Groß können sich beim Verkleiden und Feiern schön austoben. Was dabei nicht fehlen darf? Leckeres Karnevalsgebäck wie Fastnachtsküchle und Krapfen! Und die backen wir uns dieses Jahr selbst :-)
Fasching, Karneval oder...
Foto Jenny Böhme: © Paul Glaser
Ob Beikost für das Baby oder als gesunder Snack im Familienalltag - die Backrezepte der Ernährungsexpertin Jenny Böhme aus dem Buch "Backen für kleine Hände" eignen sich für kleine und große Kinder sowie ernährungsbewusste...
Es gibt kaum ein herzhaftes Gericht, das man nicht mit etwas Käse verfeinern kann – und bei der riesigen Käse-Vielfalt wird es nie langweilig.
Alles, was du zu den verschiedenen Käsesorten und dem Kochen mit Käse wissen musst, liest du...
Aufgepasst, die Narren sind los! Pünktlich zum Start der fünften Jahreszeit ist es wieder so weit: Es gibt Mutzenmandeln! Die herrlich mürben Plätzchen sind selbst gemacht ein tolles Mitbringsel für alle, die Fasching und süße Kekse lieben …
Die Vorfreude...
Süßes geht immer! Das findet zumindest die Autorin Mara Hörner und zeigt in ihrem Buch „Balanced Baking” viele gute Alternativen zum herkömmlichen Backen mit Weizenmehl, Butter und weißem Raffinadezucker. Die süßen Köstlichkeiten schmecken mindestens genauso lecker, liefern aber gleichzeitig...
Sobald die ersten Früchte reifen, scheint der Sommer greifbar nah. Erdbeeren schmecken einfach himmlisch und lassen sich toll verarbeiten zu Tiramisu, Biskuitrolle & Co.
Erdbeeren aus heimischem Anbau haben von Ende April bis Anfang September Saison. Sonnengereift und frisch geerntet...
