Im neuen Jahr starten wir gern mit etwas leichteren Gerichten. Und ohne Fleisch und Fisch zeigt Wintergemüse, wie schmackhaft es auch solo ist.
Dieses Gemüse gibt es jetzt
Neben frisch geernteten Schwarzwurzeln und Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Rettich und sogar einigen Salaten...
Seit jeher dienen die Volkssprüche als Orientierung und geben Auskunft über das in den nächsten Wochen zu erwartende Wetter. Danach richtet sich auch, was im Garten getan werden kann.
Wie lange hält sich die Wintersonne? Droht in der Nacht Frost?...
Fotos: Marie Dorfschmidt
Mutter, Fotografin und Food-Liebhaberin Marie Dorfschmidt begeistert als therawberry.de Klein und Groß mit ihren veganen Rezepten. Im Booklet der Weihnachtsausgabe von LandKind findest du 10 Ihrer leckeren Rezepte zu Plätzchen & Co. - und hier gibt es...
Endlich gibt es wieder Faschingsumzüge und Klein und Groß können sich beim Verkleiden und Feiern schön austoben. Was dabei nicht fehlen darf? Leckeres Karnevalsgebäck wie Fastnachtsküchle und Krapfen! Und die backen wir uns dieses Jahr selbst :-)
Fasching, Karneval oder...
Gerichte aus Hackfleisch sind genial einfach und unglaublich vielfältig. Als Füllung in Gemüse, zusammen mit Nudeln, klassisch als Hackbällchen oder modern als Pide – alles schmeckt.
Wenn es mal schnell gehen soll und die Familie sich ein Fleischgericht wünscht, dann...
Jede Familie hat ihr eigenes Traditionsrezept für den aromatischen Obstkuchen. In unserem aktuellen LandKind-Magazin findest du 9 leckere Rezepte dazu. Wie isst du ihn am liebsten? Als kleinen Vorgeschmack gibt es hier schon mal eines unserer Lieblingsrezepte zum Ausprobieren.
Rezept:...
Die imposante Festung Königstein in der Sächsischen Schweiz liegt eingebettet in die bizarre Felslandschaft des Elbsandsteingebirges und thront erhaben in einer Höhe von 247 Metern über dem Elbtal. Sie zählt zu den größten und schönsten Bergfestungen in Europa.
Dieser Ort...
Frische Blüten aus dem Garten werden nach dem Pressen auf wundervolle Art konserviert und bieten uns so eine tolle Möglichkeit, den Sommer ins Haus zu holen.
Material - Das brauchst du:
12 verschiedene Blüten
Blumenpresse oder dickes Buch
Salzteig (Rezept siehe unten)
Schneebesen
Nudelholz
ein rundes...
Sie wachsen überall – in Wäldern, in Gärten und Parks. Mit ihnen erleben wir selbst mitten in der Stadt ein Stück Natur und können den Lauf der Jahreszeiten beobachten. Und doch gibt es viel, was wir noch nicht über...
Ein Herbarium anlegen ist eine Sache, die jeder Pflanzenliebhaber einmal gemacht haben sollte. Kinder können gar nicht früh genug damit anfangen und manchen begleitet dieses Hobby sein Leben lang.
Gewiss haben die Kinder schon Blüten und Blätter gepresst. Beim Herbarisieren...
